HeyHoney，咱们全家都需要一杯营养的牛奶加活性蜂蜜

       很多人喝牛奶往往是用微波炉直接温热就喝，喝活性蜂蜜也是直接单独一杯蜂蜜水直接喝，从来没有考虑这两样东西调到一起喝。喝牛奶和蜂蜜，即使它是好的，但味道太单调，如果你想同时喝两个，胃容量也是一个问题。

        其实，牛奶和活性蜂蜜可以称得上是一对完美搭档，调在一起喝比分开喝还更有营养。蜂蜜自古以来就是养生食品，是胃肠的天然保健品，对皮肤也能起到抗氧化的作用。而牛奶是钙的来源，特别适合体质虚弱、消化不良、嗳气、吐酸、糖尿病、便秘、皮肤干燥的人多喝。它们两个都是营养很丰富的食品，调在一起喝，彼此的营养成本不会相互排斥，反而能更好地彼此促进，让人体把蜂蜜和牛奶里的各种营养物质吸收得更全面，起到事半功倍的效果。因为蜂蜜里含有柠檬酸、琥珀酸、山梨酸等有机酸，有利于牛奶里钙、铁、锌的吸收。活性蜂蜜还含多种酶类，如酯酶、蛋白酶等多种活性物质，可以让牛奶里的蛋白质和脂肪更好地被人体吸收利用。

活性蜂蜜的芳香气味可极大地改善牛奶的口味，蜂蜜中的大量果糖由于甜度高摄入量小而不用担心肥胖。早上喝一杯牛奶加活性蜂蜜，会更加精神饱满，睡觉前1－2小时喝，就可以让人有更香更好的睡眠。有习惯性便秘和生理期有痛经现象的女性，喝一杯温热的牛奶蜂蜜，都会有特殊效果。

牛奶和活性蜂蜜都是营养丰富的食品，在国内，将它们搭配在一起吃的人比较少，但在德国，它们都是必不可少的早餐食品。

蜂蜜之所以成为早餐必备之品，与其营养价值有关。德国营养学会临床实验表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素、多种活性物质和多种矿物质。它的颜色越深，所含矿物质就越多，常吃可以提高人的免疫力，对贫血贫血、神经官能症、心脏病、肠胃病等有很好的食疗作用。

活性蜂蜜与牛奶搭配食用，能起到的互补效果。蜂蜜作为单糖，含有较高的热能，可直接被人体吸收；而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。用牛奶加蜂蜜做早餐，人体不仅能够吸收足够的热能，所补充的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面，可以让人整个上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有能治疗贫血症的铁等矿物质，二者的分子结构不会相互抵抗，而是能很好地结合，有效提高血红蛋白的数目，并产生酵素来分解体内有害菌，增强免疫力，起到活化细胞的作用。

在德国，蜂蜜的吃法很多，可以和牛奶、面包、蔬菜汁、茶、鲜果汁、粥类、清汤、豆浆等几乎任何一种早餐搭配食用。其中，Zui常见的是在切片面包上先抹一层厚厚的奶油，再涂上满满的蜂蜜；或将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁放入搅拌器中搅拌成汁食用；还有的欧洲人喜欢在茶中加点蜂蜜和柠檬，趁热喝下去，既补充了丰富的维生素c，又可以治疗感冒。

由于活性蜂蜜很好消化，德国人几乎用它代替了所有糖类使用。不过，古斯拉教授提醒，蜂蜜怕高温，加热时以不超过60℃为佳，否则会破坏其中的生物活性酶，降低其营养价值。

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